Ing.
- Filets de Merluza
- Sal y Pimienta
- Ralladura de Limon
- Harina
- Huevo batido con agua
- Cúrcuma
- Avena fina
- Pan rallado
- Manteca Fundida
Prep.
- Condimentar la Merluza con Sal, Pimienta y Ralladura de Limon y pasar por Harina.
- Mezclar la Cúrcuma con la Avena y el Pan rallado (Las proporciones varian según el gusto personal).
- Pasar la Merluza por huevo y luego por la mezcla de apanado, y finalmente pincelar con manteca caliente y cocinar en horno.
- Acompañala con lo que mas te guste, Tal vez un Puré de Papas y Perejil
