Receta de Salmon rosado, Quinoa salteada con Verduras, Vinagreta de Cítricos a Vivo

Salmon rosado, Quinoa salteada con Verduras, Vinagreta de Cítricos a Vivo

Ingr.

• Salmón
• Quinoa cocida en caldo de verduras
• Champignon
• Morrones 
• Cebolla
• Aceite de oliva
• Manteca
• Gajos de Naranja a vivo
• Gajos de Limón a vivo
• Vinagre de vino
• Miel 
• Aceite neutro

Prep.

1. Salpimentar el Salmón y cocinarlo en una sartén dando vuelta hasta que este cocido.
2. Por otro lado fundir la manteca y agregar un poco de aceite de oliva, saltear las verduras y finalmente agregar la quinoa, continuar salteando y condimentar. 
3. En un recipiente agregar la miel, junto con el vinagre y el aceite neutro. Batir hasta integrar y agregar los gajos de cítricos.
4. Enjoy!!!